Quá trình phát triển của tủ lạnh
Nhưng ngay từ năm 1800, Thomas Moore, một nông dân Maryland với năng khiếu phát minh, đã tìm ra cách đúng đắn. Ông sở hữu một trang trại cách Washington khoảng 20 dặm, nơi ngôi làng Georgetown là trung tâm thị trường. Khi sử dụng chiếc tủ lạnh do anh thiết kế để vận chuyển bơ ra thị trường, anh nhận thấy rằng khách hàng sẽ đi ngang qua chỗ bơ đang tan chảy nhanh chóng trong thùng của các đối thủ cạnh tranh và đưa ra giá cao hơn giá thị trường cho anh. Nó vẫn còn tươi và chắc, được cắt thành từng khúc. Một pound bơ. Moore nói rằng một trong những lợi ích của tủ lạnh của ông là người nông dân không phải đi chợ vào ban đêm để giữ lạnh sản phẩm của họ.
Năm 1822, nhà vật lý nổi tiếng người Anh Faraday đã phát hiện ra rằng các chất khí như carbon dioxide, amoniac và clo sẽ chuyển thành chất lỏng trong điều kiện có áp suất, và chúng sẽ chuyển thành khí khi áp suất giảm. Trong quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí, nó sẽ hấp thụ nhiều nhiệt lượng khiến nhiệt độ xung quanh giảm xuống nhanh chóng. Khám phá của Faraday đã cung cấp cơ sở lý thuyết cho việc phát minh ra các công nghệ làm lạnh nhân tạo như máy nén. Máy nén lạnh nhân tạo đầu tiên được Harrison phát minh vào năm 1851. Harrison là ông chủ của Úc' s" Geelong Advertising" ;. Khi sử dụng ê-te để lau mặt chữ, ông nhận thấy rằng ê-te có tác dụng làm nguội rất mạnh khi nó được phủ lên kim loại. Ether là chất lỏng có nhiệt độ sôi rất thấp, dễ bị bay hơi và hấp thụ nhiệt. Sau khi nghiên cứu, Harrison đã phát triển một chiếc tủ lạnh sử dụng ê-te và một máy bơm áp suất tủ lạnh, và áp dụng nó cho một nhà máy rượu ở Victoria, Úc, để làm lạnh và làm mát trong quá trình nấu rượu.
Năm 1873, nhà hóa học và kỹ sư người Đức Karl von Linde đã phát minh ra tủ lạnh sử dụng amoniac làm chất làm lạnh. Linde sử dụng một động cơ hơi nước nhỏ để dẫn động hệ thống nén, làm cho amoniac trải qua quá trình nén và bay hơi lặp đi lặp lại để tạo ra quá trình làm lạnh. Linde lần đầu tiên áp dụng phát minh của mình cho nhà máy bia Seedumar ở Wiesbaden, thiết kế và sản xuất tủ lạnh công nghiệp. Sau đó, ông đã cải tiến tủ lạnh công nghiệp. Để thu nhỏ nó, vào năm 1879, chiếc tủ lạnh gia dụng làm lạnh nhân tạo đầu tiên trên thế giới' đã được sản xuất. Chiếc tủ lạnh chạy bằng hơi nước này nhanh chóng được đưa vào sản xuất và đến năm 1891, 12.000 chiếc đã được bán ra tại Đức và Mỹ.
Chiếc tủ lạnh đầu tiên sử dụng động cơ điện để điều khiển máy nén được phát minh vào năm 1923 bởi các kỹ sư người Thụy Điển Brighton và Mendes. Sau đó, một công ty Mỹ đã mua bằng sáng chế của họ và sản xuất lô tủ lạnh gia dụng đầu tiên vào năm 1925. Máy nén điện và hộp làm lạnh của tủ lạnh ban đầu được tách ra. Sau này thường được đặt trong lò nung hoặc phòng chứa của', được kết nối với máy nén điện qua một đường ống, và sau đó được hợp nhất thành một. Trước những năm 1930, hầu hết các chất làm lạnh được sử dụng trong tủ lạnh đều không an toàn, chẳng hạn như ete, amoniac, axit sulfuric, v.v., hoặc chúng dễ cháy, ăn mòn hoặc gây kích ứng. Sau đó, tôi bắt đầu tìm kiếm một chất làm lạnh an toàn hơn, và cuối cùng đã tìm thấy Freon. Freon là một hợp chất flo không độc, không ăn mòn và không bắt lửa. Nó nhanh chóng trở thành chất làm lạnh trong các thiết bị lạnh khác nhau và đã được sử dụng trong hơn 50 năm. Tuy nhiên, người ta phát hiện ra rằng Freon có tác động phá hủy tầng ôzôn của bầu khí quyển của trái đất' Vì vậy mọi người bắt đầu tìm kiếm những chất làm lạnh mới và tốt hơn.